Tarta de galletas

🎂Tarta de galletas y chocolate:

Ingredientes:

- 275 ml de leche para el cocholate

- 300 ml de leche para infusionar y mojar la galletas

- 450 gramos de chocolate para postres

- La piel de un limón

- Canela en polvo

- Canela en rama

- 2 paquetes de galletas

- 50 gramos de mantequilla

Preparación:

1º En una cacerola ponemos a infusionar la leche con las pieles del limón, canela en rama y un poco de canela en polvo. Hay gente que le pone azúcar, pero a mi no me gusta tan dulce y por eso no se lo he puesto. Si queréis darle un toque más dulce, ponedle un par de cucharadas de azúcar.

2º Una vez rompa a hervir retiramos y reservamos unos 30 minutos con una tapa puesta.

3º Calentamos la otra parte de la leche, una vez caliente incorporamos el chocolate y la mantequilla. Removemos bien con unas varillas para se haga la crema de chocolate con la hacer las capas de chocolate.

4º En un plato hondo, mojamos las galletas una a una. Con cuidado de que no se empapen mucho. Ahora empezaremos a montar la tarta.

5º Cubre la base de galletas y continua con capas de chocolate, capa de galletas y así hasta llegar hasta arriba. La podemos servir a temperatura ambiente o muy fría de la nevera.